Μίγμα για μελομακάρονα 500γρ Sweetbite

Εκτέλεση για μελομακάρονα

Δοσολογία: 500 μ. μείγμα για μελομακάρονα, 105 gr. νερό, 180 gr. ηλιέλαιο, 100 καρύδια.

Διαδικασία

Βήμα 1: Αναμειγνύουμε το μείγμα για μελομακάρονα με νερό και σπορέλαιο και ζυμώνουμε για περίπου 2 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια εύπλαστη ζύμη.

Βήμα 2: Πλάθουμε την ζύμη στο επιθυμητό σχήμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C. περίπου 30 λεπτά.

Βήμα 3: Σιροπιάζουμε και πασπαλίζουμε με τριμμένο καρύδι.

Βήμα 4: Για μελομακάρονα με επικαλυψη σοκολάτας έπειτα από το σιρόπιασμα βουτήξτε τα μελομακάρονα σε λιωμένη σοκολάτα.


Εκτέλεση για σιρόπι

Δοσολογία: 500 gr. ζάχαρη, 320 gr. νερό, 1 ξυλάκι κανέλας, 1 φέτα λεμονιού.

Διαδικασία

Βήμα 1: Βράζουμε όλα μαζί τα υλικά για 10 λεπτά (για ποιο πλούσια γεύση μπορούμε βγάζοντας το σιρόπι από την φωτιά να προσθέσουμε δύο κουταλιές της σούπας μέλι.

Βήμα 2: Α) Για τραγανά μελομακάρονα: Αφήνουμε τα μελομακάρονα να κρυώσουν 10 λεπτά και στη συνέχεια τα ρίχνουμε στο σιρόπι (θερμοκρασία δωματίου) για 1 λεπτά.

Β) Για ζουμερά μελομακάρονα: Ρίχνουμε τα καυτά μελομακάρονα στο σιρόπι (θερμοκρασία δωματίου) για 1 λεπτό.

*Συνδυάστε το μείγμα για μελομακάρονα με προϊόντα από την γκάμα μας όπως, καρύδι, ξύλο κανέλας, μέλι και απομίμησεις σοκολάτας (υγείας, γάλακτος και λευκή).

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 g.

Ενέργεια: 1747 kj/417 kcal – Λίπη: 13.50 gr.-Εκ των οποίων κορεσμένα: 5,80 gr. – Υδατάνθρακες 67,10gr. – Εκ των οποίων σάκχαρα: 8.50 gr. – Φυτικές Ινές: 1,10 gr.- Πρωτεΐνες: 6.30 gr.-Αλάτι 0,20 gr.

Συστατικά: Αλεύρι σίτου, ζάχαρη, σιμιγδάλι σκληρού σίτου, φυτικά λιπαρά σε σκόνη, γλυκόζη σε σκόνη, διογκωτικά αρτοποιίας (δισόξινο πυροφωσφορικό νάτριο, όξινο ανθρακικό νάτριο), φυτικές ίνες σίτου, ρυθμιστής οξύτητας: (φωσφορικό οξύ), μπαχαρικά (μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο, κανέλα) αρωματικές ύλες, συντηρητικό: σορβικό κάλιο