Μίγμα για μους σοκολάτα 2 κιλά Ακτίνα

Δοσολογία : Σκόνη mousse 500 γρ – κρύο γάλα ή νερό 0,8 λίτρα
Οδηγίες παρασκευης: Αναμιγνύετε στο μίξερ το κρύο νερό ή γάλα με το μείγμα . Χτυπάτε στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να στέκεται (5-7 λεπτά) . Μοιράζετε σε μπολ και τοποθετείτε στο ψυγείο για 1-2 ώρες πριν σερβίρετε.
Συστατικά: Ζάχαρη, κακάο αποβουτυρωμένο (10-12 % λιπαρά ) (17%) , στερεά αμυλοσιροπιού, φυτικά έλαια πλήρως υδρογωνομένα (έλαια καρύδας κοκο, φοινικέλαιο), τροποποιημένο άμυλο, σοκολάτα νιφάδες ,(ζάχαρη , κακάο αποβουτυρωμένο, κακαόμαζα, βούτυρο κακάο, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, αρωματική ύλη: βανιλίνη, στερεά κακάο τουλ. 32% , βούτυρο κακάο τουλ. 12% ) (5% , γαλακτοματοποιητές: οξικοί εστέρες , μόνο και διγλυκεριδίων λιπαρών οξέων, μόνο και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, εστέρες μόνο και διακέτυλο τρυγικού οξέος με μόνο και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, πρωτείνες γάλακτος, αλάτι, αρωματικές ύλες: βανιλίνη, σοκολάτα, σταθεροποιητής: καρβόξυμεθυλο κυτταρίνη . Μπορεί να περιέχει ίχνη απο ξηρούς καρπούς , αραχίδες , αυγό και προϊόντα του, σιτηρά που περιέχουν γλουτένη .