Μίγμα για μπισκότα Soft Cookies βρώμης 500γρ Sweetbite

ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ: 500 g. ΜΕΙΓΜΑ, 150 g. ΒΟΥΤΥΡΟ 50 g. ΝΕΡΟ.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΓΙΑ SOFT COOKIES: Βάζουμε όλα μαζί στο ζυμωτήριο 2΄ στην αργή και 5′ στην γρήγορη. Κόβουμε περίπου 70 γραμμάρια. Ψήνουμε στους 1800-1900 C, για περίπου 10 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΓΙΑ SOFT BARS: Χτυπάμε με φτερό το μείγμα με το βούτυρο για 3΄ στην 2η ταχύτητα. Στην συνέχεια όλα μαζί για 2΄ στην 2η ταχύτητα. Σετάρουμε σε λαμαρίνα την ζύμη μας ώστε να έχει 1,5 – 2 εκ πάχος και ψήνουμε για 20΄ στους 190ο C. Κόβουμε αφού κρυώσει.

Συστατικά: Αλεύρι σίτου, ζάχαρη, μαλτοδεξτρίνη, σκόνη άπαχο γάλα, πλήρες αυγό σε σκόνη, αλάτι, διογκωτικό: διτανθρακικό νάτριο, σιρόπι γλυκόζης σε σκόνη. Αρωματικές ύλες.