Μίγμα για βουτυρόκρεμα 500γρ Sweetbite

ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ: 125 g. BUTTERCREAM, 125 g. NEPO, 150 g. ΒΟΥΤΗΡΟ

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ; Πρώτα φτιάχνουμε την κρέμα και την χτυπάμε στο σύρμα (όπως κάνουμε και με την κρύα κρέμα ζαχαροπλαστικής) μέχρι να σφίξει. Στην συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το βούτυρο το οποίο έχουμε αφήσει να μαλακώσει στην κρέμα ενώ χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα 2 υλικά.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 g.

Ενέργεια: 1600 kj/382 kcal – Λίπη: 0,02 g. – Εκ των οποίων κορεσμένα: 0.00 g – Υδατάνθρακες: 93.20 g – Εκ των οποίων σάκχαρα: 81.00 g. – Φυτικές Ινές 0.80 g.- Πρωτεΐνες: 5,50 g. – Αλάτι: 0,15 g

Συστατικά: Ζάχαρη, πηκτικό μέσο: τροποποιημένο πατάτας, άπαχο γάλα σκόνη, αλάτι, σταθεροποιητές: αλγινικό ασβέστιο, δεξτρόζη, ξανθάνη, αρωματικές ύλες.