Συστατικά: Αλεύρι σίτου, ζάχαρη, ΑΥΓΟσε σκόνη, φρούτα του δάσους σε κύβους 7%, ορός ΓΑΛΑΚΤΟΣ σε σκόνη, διογκωτικές ύλες: E450, Ε500, φυτικά λιπαρά σε σκόνη (φοινικέλαιο), σταθεροποιητής: τροποποιημένο άμυλο, γαλακτωματοποιητής: μόνο και διγλυκερίδια των λιπαρών οξέων, συντηρητικό Ε202, χρωστική: Ε120, αρωματικές ύλες.
ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ: CAKE & MUFFIN /FOREST FRUIT CAKE 500 g.
140 g. λάδι
230g. νερό.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:τυπάμε όλα τα υλικά μαζί με το φτερό για 1΄ στην αργή και 4΄ στην μεσαία ταχύτατα, (στο τέλος κάνουμε μερικές ακόμη στροφές στην αργή ταχύτητα). Ψήνουμε (ανάλογα με τον φούρνο), στους 175οC, για 45΄ περίπου τα 500gr. Για muffin 80 grπερίπου ψήνουμε 22′ στους 1850C.
