Μίγμα για μους σοκολάτα 2 κιλά Ακτίνα

Δοσολογία : Σκόνη mousse 500 γρ – κρύο γάλα ή νερό 0,8 λίτρα
Οδηγίες παρασκευης : Αναμιγνύετε στο μίξες το κρύο νερό ή γάλα με το μείγμα . Χτυπάτε στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να στέκεται (5-7 λεπτά) . Μοιράζετε σε μπολ και τοποθετείτε στο ψυγείο για 1-2 ώρες πριν σερβίρετε.
Συστατικά : Ζάχαρη , κακάο αποβουτυρωμένο (10-12 % λιπαρά ) (17%) , στερεά αμυλοσιροπιού , φυτικά έλαια πλήρως υδρογωνομένα ( έλαια καρύδας κοκο , φοινικέλαιο) , τροποποιημένο άμυλο , σοκολάτα νιφάδες ,( ζάχαρη , κακάο αποβουτυρωμένο , κακαόμαζα, βούτυρο κακάο , γαλακτωματοποιητής : λεκιθίνη σόγιας , αρωματική ύλη : βανιλίνη, στερεά κακάο τουλ. 32% , βούτυρο κακάο τουλ. 12% ) (5%) , γαλακτοματωποιητές : οξικοί εστέρες , μόνο και διγλυκεριδίων λιπαρών οξέων , μόνο και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων , εστέρες μόνο και διακέτυλο τρυγικού οξέος με μόνο και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων , πρωτείνες γάλακτος , αλάτι , αρωματικές ύλες : βανιλίνη , σοκολάτα , σταθεροποιητής : καρβόξυμεθυλο κυτταρίνη . Μπορεί να περιέχει ίχνη απο ξηρούς καρπούς , αραχίδες , αυγό και προϊόντα του , σιτηρά που περιέχουν γλουτένη .