Συστατικά: Αλεύρι σίτου, ζάχαρη, άμυλο αραβοσίτου, διογκωτικά μέσα: ανθρακικό νάτριο, φωσφορικό αργιλιονάτριο, ξηρή μαγιά, αρωματικές ύλες, συντηρητικό: σορβικό κάλιο, αλάτι, αντισσυσωματικό μέσο: οξείδιο του πυριτίου.
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
1000 g. μίγμα
900-1000g. νερό
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί με το φτερό για 1΄ στην αργή και 4΄ στην μεσαία
σιγά το νερό μέχρι να γίνει ο παχύς χυλός για τους
ταχύτατα, προσθέτουμε σιγά
λουκουμάδες) στοφάρουμε το μίγμα (ή εναλλακτικά, το τοποθετούμε σε ένα σκεύος σε
ζεστό μέρος περίπου 500C), μέχρι να διπλασιαστεί σχεδόν, χρησιμοποιούμε όσο θέλουμε
και το υπόλοιπο το αποθηκεύουμε σε κλειστό σκεύος στο ψυγείο.
